Pollack tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	75 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	22 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	75 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	314 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	22 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	108 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	128 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	171 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	227 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.290 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.720 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.073 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5.431 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	140 µg (≈ 2 % NW) 2 %	187 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	533 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	8,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	6,67	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.050 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.400 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	180 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	240 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	180,00	240,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	99 mg (≈ 7 % NW) 7 %	132 mg	1.500 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	267 mg	2.300 mg
Kalium	326 mg (≈ 8 % NW) 8 %	435 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	33 mg	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	400 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	267 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	230 µg (≈ 2 % NW) 2 %	307 µg	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	800 µg	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	267 µg	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg	3.800 µg
Iodid	260 µg (≈ 130 % NW) 130 %	347 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.667 mg	11.556 mg	–
Isoleucin	802 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.069 mg	1.500 mg
Leucin	1.303 mg (≈ 45 % NW) 45 %	1.737 mg	2.925 mg
Lysin	1.535 mg (≈ 68 % NW) 68 %	2.047 mg	2.250 mg
Methionin	434 mg (≈ 56 % NW) 56 %	579 mg	780 mg
Phenylalanin	635 mg (≈ 205 % NW) 205 %	847 mg	310 mg
Threonin	752 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.003 mg	1.125 mg
Tryptophan	167 mg (≈ 56 % NW) 56 %	223 mg	300 mg
Tyrosin	551 mg (≈ 29 % NW) 29 %	735 mg	1.875 mg
Valin	885 mg (≈ 45 % NW) 45 %	1.180 mg	1.950 mg
Arginin	1.002 mg	1.336 mg	–
Histidin	434 mg (≈ 58 % NW) 58 %	579 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.069 mg	1.425 mg	–
Asparaginsäure	1.637 mg	2.183 mg	–
Cystein	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	223 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.371 mg	3.161 mg	–
Glycin	718 mg	957 mg	–
Prolin	635 mg	847 mg	–
Serin	768 mg	1.024 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	151 mg	201 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	14 mg	19 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	101 mg	135 mg	–
Heptadecansäure	6 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	37 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	144 mg	192 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	22,00	29,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	99,00	132,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	17,00	22,67	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	6,00	8,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	265 mg	353 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	4,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	3,00	4,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	70,00	93,33	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	11,00	14,67	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	150,00	200,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8,00	10,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	26,67	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	71 mg	95 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,4 g	1,8 g	–